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堅(jiān)果設(shè)備
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廣西多功能炒鍋

2024-06-07
廣西多功能炒鍋
詳細(xì)介紹:

多功能炒鍋(zhuanli產(chǎn)品)是專(zhuān)門(mén)為脫皮瓜子、紙皮南瓜子、煮制西瓜子、杏核、花生等需要較長(zhǎng)炒制時(shí)間的堅(jiān)果而設(shè)計(jì)的。


技術(shù)參數(shù):

a.額定生產(chǎn)能力:200--500(公斤/鍋)可根據(jù)用戶(hù)需要定制

b.芽黃率:≥95%

c.熱媒:天然氣、導(dǎo)熱油、液化氣、生物顆粒

d.炒制溫度:100℃-300℃


適用范圍:

脫皮瓜子、紙皮南瓜子、煮制西瓜子、花生、腰果、杏核、花生、小麥、大米等需長(zhǎng)時(shí)間炒制的堅(jiān)果與籽類(lèi)。

名稱(chēng)及型號(hào)額定生產(chǎn)能力 kg/鍋總裝機(jī)容量kw整體尺司(長(zhǎng)x寬x高)m
DG1200-Q250~300kg/鍋10.755.1*2.7*3.7
DG1600-Q500kg/鍋17.956.1*2.7*3.7

產(chǎn)品特點(diǎn):

1、采用袋式除塵器,有效過(guò)濾灰塵,過(guò)濾后排空灰塵在1微米(12500目),過(guò)濾含塵氣體排放濃度達(dá)到環(huán)保要求;

2、內(nèi)部結(jié)構(gòu)的改變使炒制出的脫皮瓜子脫凈率高、色澤亮、酥香度好;

3、采用分段分級(jí)加熱,可針對(duì)不同原料品種、瓜子含水率進(jìn)行調(diào)節(jié),最大限度滿(mǎn)足脫皮瓜子的炒制溫度曲線;

4、冷、熱風(fēng)交替回吹有助于炒制過(guò)程中快速脫皮及吹出皮灰,更加符合脫皮瓜子生產(chǎn)工藝;

5、采用工業(yè)用燒杯式灶頭,加熱效率高,使用壽命長(zhǎng)。

圖片2.png


自動(dòng)炒鍋案例

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