螺旋回流（直燃式）自動炒鍋

概述 

螺旋回流式堅果自動炒鍋是我公司研制成功的一種導熱油型堅果自動炒鍋。結構形式及功能上要遠遠優(yōu)于原雙筒式炒鍋。設計的導熱油循環(huán)方式有效加速導熱油循環(huán)速度、提高熱效率，獨特的加熱及物料循環(huán)方式在直接加熱炒制物料的同時加熱循環(huán)介質(zhì)（鹽或沙），不但口感更酥香，也有效提高產(chǎn)量。

該設備產(chǎn)量大，日產(chǎn)十幾噸到三十噸，炒制時間可在6至20分鐘。炒制溫度調(diào)整范圍大，控制精準，有效杜絕人為因素對炒制質(zhì)量的影響。低溫慢炒使堅果的品質(zhì)及口感酥香度優(yōu)于高溫炒制、并有效延長成品堅果保質(zhì)期。

技術參數(shù) 

a.芽黃率                       ≥95%

c.熱媒                           導熱油、蒸汽

d.熱載體                       鹽、沙土等

e.熱載體溫度                90～260℃

產(chǎn)品型號

適用范圍

原味葵花子、花生果、花生米、香瓜子、南瓜子等需較長時間炒制提香及生產(chǎn)工藝相同的堅果。