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堅果設(shè)備
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朔州多功能炒鍋

2024-06-07
朔州多功能炒鍋
詳細介紹:

多功能炒鍋(zhuanli產(chǎn)品)是專門為脫皮瓜子、紙皮南瓜子、煮制西瓜子、杏核、花生等需要較長炒制時間的堅果而設(shè)計的。


技術(shù)參數(shù):

a.額定生產(chǎn)能力:200--500(公斤/鍋)可根據(jù)用戶需要定制

b.芽黃率:≥95%

c.熱媒:天然氣、導(dǎo)熱油、液化氣、生物顆粒

d.炒制溫度:100℃-300℃


適用范圍:

脫皮瓜子、紙皮南瓜子、煮制西瓜子、花生、腰果、杏核、花生、小麥、大米等需長時間炒制的堅果與籽類。

名稱及型號額定生產(chǎn)能力 kg/鍋總裝機容量kw整體尺司(長x寬x高)m
DG1200-Q250~300kg/鍋10.755.1*2.7*3.7
DG1600-Q500kg/鍋17.956.1*2.7*3.7

產(chǎn)品特點:

1、采用袋式除塵器,有效過濾灰塵,過濾后排空灰塵在1微米(12500目),過濾含塵氣體排放濃度達到環(huán)保要求;

2、內(nèi)部結(jié)構(gòu)的改變使炒制出的脫皮瓜子脫凈率高、色澤亮、酥香度好;

3、采用分段分級加熱,可針對不同原料品種、瓜子含水率進行調(diào)節(jié),最大限度滿足脫皮瓜子的炒制溫度曲線;

4、冷、熱風交替回吹有助于炒制過程中快速脫皮及吹出皮灰,更加符合脫皮瓜子生產(chǎn)工藝;

5、采用工業(yè)用燒杯式灶頭,加熱效率高,使用壽命長。

圖片2.png


自動炒鍋案例

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